Kampagne
„Sei amol g’miasig“
Wenn es um gesunde Ernährung geht, haben die Steirer*innen noch ein bisschen Aufholbedarf: Besonders beim Verzehr von Gemüse hinken sie der Empfehlung von drei Portionen pro Tag hinterher. Nur ein Drittel der Jugendlichen und nur die Hälfte der Erwachsenen essen täglich Gemüse. Wir meinen: Das muss sich ändern!
Denn Gemüse ist hochrelevant für die ausreichende Zufuhr an
- Vitaminen (Vitamin C, Vitamin A bzw. die Vorstufe beta-carotin, Vitamin K, …),
- Mineralstoffen (Magnesium, Kalium, …) und
- Ballaststoffen.
Diese Stoffe halten uns gesund und fit. So kann auch höherer Konsum von Gemüse das Risiko für Krankheiten wie beispielsweise Schlaganfall und Dickdarmkrebs senken. Mehr Buntes am Teller kann uns auch dabei unterstützen ein gesundes Körpergewicht zu haben! Und natürlich ist mehr regionales und saisonales Gemüse auch gut für das Klima! Daher gibt es die Kampagne „Sei amol g’miasig“.
Die Kampagne ist Teil der Initiative GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN der Fach- und Koordinationsstelle Ernährung des Gesundheitsfonds Steiermark.
Unser Zugang bei Sei amol g’miasig:
Sie wollen mehr über die Vor- und auch Nachteile vom Gemüseessen wissen?
- Lesen und hören Sie dazu Beiträge der Fach- und Koordinationsstelle Ernährung auf gesund-informiert.at. Die Kampagne „Gesund informiert“ stärkt die Gesundheitskompetenz der steirischen Bevölkerung. Ziel ist es, der Bevölkerung informierte Entscheidungen für die eigene Gesundheit zu erleichtern. Auf der Website der Kampagne finden sich nun auch Beitrage zum Thema Ernährung in einfacher Sprache, u. a. gibt es einen speziellen Beitrag zu Gemüse und einen neuen Gemüse-Podcast.
Regionales und saisonales Gemüse ist im Fokus der Kampagne.
Die Fach- und Koordinationsstelle Ernährung zeigt Informationsquellen dazu:
- Im steirischen Saisonkalender können die Steirer*innen nachlesen, welches Gemüse (und Obst) gerade Saison hat und
- Im Video der Landwirtschaftskammer Steiermark wird erklärt, was saisonal essen heißt und wo man spezielle Koch-Kurse dazu besuchen kann.
- der Folder zur steirischen Ernährungspyramide erklärt, was saisonal und regional überhaupt bedeutet. Dieser bietet außerdem eine Übersicht über österreichische Gütesiegel, die helfen, heimische Produkte zu erkennen.
- Auf der Website der Landwirtschaftskammer Steiermark gibt es Informationen speziell zu
G’miasige Rezepte
Einfach nachzukochende und schnelle Gemüserezepte sind ein wichtiger Pfeiler unserer Kampagne „Sei amol g’miasig“. Wir stellen Ihnen die Kampagnen-Rezepte nicht nur online (z.B. auf unserem Instagram-Kanal) zur Verfügung, sondern auch hier zum Download.
So können Sie die Rezepte abspeichern, ausdrucken und an Familie und Freund*innen weiterschicken!