Gesunde Ernährung für Eltern und Kind

Ausgewogen zu essen und zu trinken ist besonders für unsere Kleinsten wichtig. Ihr Körper ist im Wachstum und muss mit den richtigen „Baumaterialien“ in ausreichender Menge versorgt werden. Außerdem brauchen sie viel Energie für das Spielen, Herumtoben und Lernen. Im Kindesalter lernen sie Gerüche und Geschmäcker kennen und ihr Ernährungsverhalten prägt sich aus. Deshalb ist es von Anfang an wichtig, auf eine gute Ernährung zu achten.

So ist die Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit sehr wichtig für das Kind. Spätestens ab dem 6. Lebensmonat ist es dann an der Zeit, das Baby an Beikost zu gewöhnen. Ab dem ersten Lebensjahr dürfen (und sollen!) die Kleinen bereits am normalen Tisch mitessen. Sie benötigen keine eigenen Kinderlebensmittel.

Bei manchen Lebensmitteln ist aber noch Vorsicht geboten. Darüber hinaus kann Essen und Trinken zu einer Geduldsprobe werden. Wir helfen Ihnen dabei, diese zu meistern!

Wie sieht gesundheitsförderliche Ernährung aus?

Orientieren Sie sich bei dem, was Sie Ihrem Kind am Familientisch anbieten, am besten immer an der österreichischen bzw. steirischen Ernährungspyramide. Wer das tut, isst nicht nur gesundheitsförderlich, sondern schont durch den regionalen und saisonalen Genuss auch die Umwelt. Die Ernährungspyramide zeigt Ihnen auf einen Blick, welche Lebensmittel(gruppen) Sie häufiger essen bzw. anbieten sollten und welche weniger häufig oder sogar selten. Es geht immer um ein gesundes Mengenverhältnis!

Bis zum fünften Lebensjahr des Kindes ist bei manchen Lebensmitten noch Vorsicht geboten. So sollten beispielsweise weiche Eier ebenso wenig wie Rohmilchkäse auf dem Speiseplan von unter Fünfjährigen stehen. Auch in der Schwangerschaft ist bei diesen Lebensmitteln Vorsicht geboten! Detaillierte Ernährungsempfehlungen für die Phasen Schwangerschaft und Stillzeit, Beikost, Kleinkinderernährung und Ernährung von 4-bis 10-jährigen finden Sie auf der Website des Programmes „Richtig Essen von Anfang an“. Hier finden Sie auch eine Übersicht der Lebensmittel, die gemieden oder eingeschränkt werden sollten. Auch eine österreichische Ernährungspyramide, modifiziert für Schwangere, ist hier zu finden.

Videotipps

  • In den hochwertigen Erklärvideos für Volkschulkinder von der Initiative „Kinder essen gesund“ zeigt „Das Gehirnchen“ wie gesunde Ernährung leicht geht und worauf Kinder dabei achten sollen.  Die Initiative „Kinder essen gesund“ als österreichweite Bewegung zur besseren Ernährung von Kindern. Alle Informationen zur Initiative auf www.kinderessengesund.at.

  • Ernährung bei Kindern und Jugendlichen: Dr. Ines Pamperl gibt Auskunft über die richtige Ernährung von Kindern und Jugendlichen.

Wie kann gesunde Ernährung funktionieren?

Gesunde Ernährung in der Kinderkrippe, im Kindergarten und in der Schule

Isst Ihr Kind in einer Kinderbildungs- und -betreuungseinrichtung? Idealerweise berücksichtigt diese die „steirischen Mindeststandards in der Gemeinschaftsverpflegung“: So kann ein kindgerechtes und gesundheitsförderliches Angebot sichergestellt werden. Denn die Mindeststandards zeigen, wie ein gutes und attraktives Verpflegungsangebot beschaffen sein sollte.

Sie dienen v.a. als Hilfestellung für das Angebot von gesundheitsförderlichen Speisen, welche sich durch einen moderaten Konsum an Fleisch und Süßspeisen sowie die Zufuhr an reichlich Gemüse und ausreichend Vollkornprodukten auszeichnen.

Die definierten Standards umfassen nicht nur die Speiseplangestaltung, sondern geben z.B. auch Tipps für den Einkauf, die Gestaltung des Speisesaals oder die Gestaltung der Ess-Situation. Sie wurden mit zahlreichen Expertinnen und Experten aus den verschiedensten Bereichen erarbeitet und sind stark praxisorientiert.

Eine detailliertere Ausführung zu den steirischen Mindeststandards sowie zu deren Unterstützungsmöglichkeiten und Förderungen für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen finden Sie in unserer Rubrik Gemeinschaftsverpflegung.

Zur Gemeinschaftsverpflegung

Workshopangebote

Kostenlose Workshops der Österreichischen Gesundheitskasse 

In verschiedenen Workshops der Österreichischen Gesundheitskasse erfahren werdende Eltern worauf in der Schwangerschaft, Stillzeit, Beikostphase und dann auch bei der Familienkost zu achten ist, und wie sie die Tipps am besten im Alltag umsetzen. Die Workshops sind kostenlos, dauern 3,5 Stunden und beinhaltet laufend qualitätsgesicherte Ernährungsinformationen. Sie werden von speziell geschulten Diätologinnen und Diätologen sowie Ernährungswissenschaftlerinnen und Ernährungswissenschaftlern gehalten.

Themen der Workshops:

  • „Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit“
  • „Babys erstes Löffelchen“
  • „Gemüsetiger ALAM – Ernährung der ein- bis dreijährigen Kinder“

Anmeldemöglichkeit zu den kostenfreien Workshops:
Telefonnummer: +43 05 0766-151131
Oder per E-Mail:  richtigessen-15@oegk.at

Zu den Workshopangeboten

Individuelle Ernährungsberatung

Wurde bei Ihnen oder Ihrem Kind beispielsweise krankhaftes Übergewicht, eine Mangelernährung oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit (Allergie, Intoleranz) durch Ihre Ärztin/Ihren Arzt festgestellt? Dann empfehlen wir Ihnen eine persönliche Ernährungsberatung.

Angebote für Ernährungsberatung in der Steiermark

Es gibt viele Möglichkeiten für eine professionelle Ernährungsberatung durch DiätologInnen sowie ErnährungswissenschafterInnen in der Steiermark. Diese sind in der Broschüre Steirischer Ernährungs-Kompass angeführt. Einige der in dieser Broschüre angeführten Angebote sind kostenfrei, diese möchten wir auch an dieser Stelle nochmals anführen:

  • Hier (Angebote Datenbank) finden Sie Informationen zu kostenfreien Angeboten innerhalb von Graz.
  • Hier finden Sie Informationen zum kostenfreien Angebot außerhalb von Graz. Dies ist das Angebot von GEMEINSAM G´SUND GENIESSEN.

Im Rahmen einer Ernährungsberatung kann auch ein Ernährungstagebuch besprochen werden. Hier finden Sie eine Vorlage dazu.

Wenn man wissen möchte, ob das Körpergewicht okay ist …

Ab wann man als Kind als übergewichtig gilt, ist etwas schwieriger festzustellen, als bei Erwachsenen. Denn der Übergang von einem Körpergewicht, das noch im Normalbereich liegt, und bereits bestehendem Übergewicht ist fließend. Der BMI-Rechner für Kinder und Jugendliche der Deutschen Adipositas Gesellschaft bietet hierzu gute Anhaltspunkte.

Rezepte und Broschüren

Kindgerechte Rezepte sowie Rezepte für die Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit finden Sie in unserer Rubrik Rezepte für Gesunde Ernährung.

Zu den Rezepten

Kostenlose Broschüren zu kindgerechter Ernährung sowie hilfreiche Broschüren z.B. zum Thema Abnehmen oder diversen Krankheitsbildern finden Sie gesammelt in unserer Rubrik Broschüren.

Zu den Broschüren